自制芒果酱

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严姐在首尔
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同事送了一箱小芒果，看着太多就想做成果酱好保存

自制芒果酱的用料

芒果 适量 白糖 少许
柠檬 1.5个

自制芒果酱的做法

自制芒果酱的做法图解1

步骤1

芒果去皮
自制芒果酱的做法图解2

步骤2

切块，撒上白糖腌制半小时左右
自制芒果酱的做法图解3

步骤3

将腌制好的芒果肉放入锅中，低温炒（不要加水）在翻炒的过程中可以将芒果压成泥，倒入一半的柠檬汁用菜铲不停翻炒1小时，成酱装放入最后的柠檬汁翻炒出锅
自制芒果酱的做法图解4

步骤4

冷却后装入瓶中

自制芒果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-16

©本菜谱的做法由 严姐在首尔 编写，未经授权不得转载

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