彩色水饺

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大样与小样
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总喜欢给我家闺女做些五颜六色的美食，至于好不好就另一回事了

彩色水饺的用料

前腿肉 200克 干木耳 15克
红萝卜 半根 红葱头 适量
蒜头 适量 蚝油 适量
酱油 适量 盐 适量
淀粉 适量 面粉 300克
红色火龙果汁 80克 水 80克

彩色水饺的做法

彩色水饺的做法图解1

步骤1

葱头，蒜头剁碎，锅里放油，放入剁碎的葱头蒜头，煎到金黄色，香气扑鼻
彩色水饺的做法图解2

步骤2

取一个小碗，放入适量的酱油、蚝油，淀粉，水，搅拌均匀，倒入刚刚煎蒜头的油锅里，煮开
彩色水饺的做法图解3

步骤3

这是煮开的调料汁，很香，平时我拌面也用这个汁，煮好放一边，一会拌饺子馅用
彩色水饺的做法图解4

步骤4

前腿肉剁碎
彩色水饺的做法图解5

步骤5

切点葱绿
彩色水饺的做法图解6

步骤6

干木耳泡发，洗干净，分别和红萝卜放入料理机打碎
彩色水饺的做法图解7

步骤7

这是打碎的红萝卜和木耳
彩色水饺的做法图解8

步骤8

倒入刚刚煮好的调料汁，搅拌上劲，放一边待用，
彩色水饺的做法图解9

步骤9

一个150克的火龙果，过筛，取80克汁，当然你有300克火龙果，取160克汁也可以，一会揉面的水可以省略
彩色水饺的做法图解10

步骤10

这是80克的果汁
彩色水饺的做法图解11

步骤11

300克面粉，80克果汁，80克水，揉到面光滑，我懒得揉，就这样吧，你们别介意，你们好好揉
彩色水饺的做法图解12

步骤12

取一半面团，揉成长条，切出你需要的大小，按扁，擀面杖擀薄
彩色水饺的做法图解13

步骤13

擀不圆，不擅长，你们请忽略～～～
彩色水饺的做法图解14

步骤14

包上饺子馅，按照你们会的方法包，我随便包的，因为反正一会要吃的
彩色水饺的做法图解15

步骤15

挑了个不那么难看的，来个特写
彩色水饺的做法图解16

步骤16

锅里烧开水，放入包好的饺子，煮到饺子飘起来就可以开吃啦
彩色水饺的做法图解17

步骤17

煮出来颜色没那么鲜艳了，估计放160克果汁揉面效果会不一样，就给你们去试试吧，到时晒图给我看看

彩色水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-17

©本菜谱的做法由 大样与小样 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 煮 香 果香味 咸

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