菊花茄子

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菊花茄子的用料

茄子 1条 麻酱 一大匙
陈醋 适量 糖 适量
盐 适量 蒜末 适量
葱花 适量 红椒圈 适量

菊花茄子的做法

菊花茄子的做法图解1

步骤1

茄子切段。
菊花茄子的做法图解2

步骤2

在切面上横竖切开到茄子段的三分之二，下边留三分之一不切断。入蒸锅蒸五分钟至熟。
菊花茄子的做法图解3

步骤3

蒸茄子时用陈醋澥麻酱，加糖，盐，调味。葱蒜切末备用。
菊花茄子的做法图解4

步骤4

茄子蒸好后用筷子将上边打散成菊花状。
菊花茄子的做法图解5

步骤5

在菊花茄子上淋上调好味的麻酱，撒上蒜末，葱花，红椒圈即成。
菊花茄子的做法图解6

步骤6

软嫩清爽的菊花茄子对付这样炎热的夏天还是很棒的。

菊花茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-19

©本菜谱的做法由 白开水ly 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 香 麻酱味 酸

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