抹茶酸奶慕斯

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新进了个10厘米的球儿，我超喜欢，来一起搞事情吧~ 没想到抹茶布丁和酸奶慕斯也很配哦~

抹茶酸奶慕斯的用料

酸奶慕斯： 酸奶 100g
糖 15g 淡奶油 80g
吉利丁 3g 抹茶布丁
布丁粉 5g 热水 30g

抹茶酸奶慕斯的做法

抹茶酸奶慕斯的做法图解1

步骤1

食材合影~
抹茶酸奶慕斯的做法图解2

步骤2

吉利丁剪小片用凉水泡软
抹茶酸奶慕斯的做法图解3

步骤3

奶油加糖打发至浓稠可缓缓流动~
抹茶酸奶慕斯的做法图解4

步骤4

加入酸奶打匀
抹茶酸奶慕斯的做法图解5

步骤5

热水烧开关火，吉利丁加点酸奶隔热水搅拌融化
抹茶酸奶慕斯的做法图解6

步骤6

吉利丁液加入酸奶慕斯中拌匀
抹茶酸奶慕斯的做法图解7

步骤7

倒入慕斯模型中抹平，放冰箱冷藏2小时以上
抹茶酸奶慕斯的做法图解8

步骤8

抹茶布丁粉5g加30g热水，拌匀放凉
抹茶酸奶慕斯的做法图解9

步骤9

过筛倒入凝固的慕斯磨具，冷藏半小时
抹茶酸奶慕斯的做法图解10

步骤10

糖珠蜡烛装饰一下就好啦~好像小时候的音乐盒~

抹茶酸奶慕斯的烹饪技巧

布丁液要等慕斯凝固后再倒入哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

©本菜谱的做法由 饱眼福 编写，未经授权不得转载

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