牛肉青菜炒年糕

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又到午饭时间，大热天吃什么？ 真的成为一道难题… 翻翻冰箱有牛排、年糕、青菜， 于是就想着用它们做个 既能当饭又能当菜吃的牛肉青菜炒年糕， 长话短说，做起来～^_^

牛肉青菜炒年糕的用料

年糕 500g 牛排 1块
青菜 200克 胡萝卜 半个
大蒜 2瓣 盐 1茶勺
糖 适量 味极鲜酱油 适量

牛肉青菜炒年糕的做法

牛肉青菜炒年糕的做法图解1

步骤1

提前将年糕切片，锅中注入水，烧开后，将切好的年糕倒入，煮三分钟捞出沥干；
牛肉青菜炒年糕的做法图解2

步骤2

将解冻好的牛排切小块，热锅倒油，倒入切好的牛肉块翻炒片刻，加入适量味极鲜酱油调色，然后装在盘中备用；
牛肉青菜炒年糕的做法图解3

步骤3

将青菜洗净切段、胡萝卜切丝、大蒜切末；
牛肉青菜炒年糕的做法图解4

步骤4

热锅倒油，加入大蒜末煸炒出香味；
牛肉青菜炒年糕的做法图解5

步骤5

先加入青菜杆子炒制变色；
牛肉青菜炒年糕的做法图解6

步骤6

再加入青菜叶，胡萝卜丝翻炒片刻；
牛肉青菜炒年糕的做法图解7

步骤7

加入一茶勺盐，糖；
牛肉青菜炒年糕的做法图解8

步骤8

加入煮好的年糕，翻炒一下；
牛肉青菜炒年糕的做法图解9

步骤9

最后，加入炒好的牛肉块，翻炒均匀即可！
牛肉青菜炒年糕的做法图解10

步骤10

出锅，不错吧！
牛肉青菜炒年糕的做法图解11

步骤11

来，尝尝，真的很好吃哦！

牛肉青菜炒年糕的烹饪技巧

年糕为糯米制品，胃不好的人，要少吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

©本菜谱的做法由 阅麻 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 煮 炒 煸 下饭菜

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