玉米虾仁 宝宝辅食食谱

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我第一次在酒店吃到这道玉子虾仁的时候，就被惊艳到了！造型别致，味道清新可口，鲜香滑嫩。 为了满足他的小小的好奇心，我回家做了一次，只用了15分钟。看起来好像很复杂，其实非常简单，零厨艺也完全没有负担，材料也非常简单，不管是逢年过节拿出宴客还是自己家做来吃，保证赞美声一片！

玉米虾仁的用料

虾 4只 日本豆腐 40g
毛豆 4颗 酱油 5g

玉米虾仁的做法

玉米虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：18月以上 食材准备：虾4只、毛豆4颗、酱油5g、日本豆腐40g 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级
玉米虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

豆腐切块。 日本豆腐缓慢小心去除包装袋，去两头，并把豆腐切成等高柱状。日本豆腐易碎，操作的时候要小心点儿哦。
玉米虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

虾去头去尾。
玉米虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

剥掉虾皮。
玉米虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

去虾线。 去虾线是一定要做的，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，虾线中含有苦味的物质，掩盖鲜虾清甜的味道。
玉米虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

倒入酱油腌制。 也可以放入柠檬片腌制，去除腥味，这样可使虾肉更香，味更美。
玉米虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

卷成虾球。
玉米虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

用牙签固定。 用牙签固定是为了让虾仁定形，不然很容易变形，拉低整道菜的颜值。
玉米虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

摆在豆腐上。
玉米虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

摆上毛豆粒装饰。
玉米虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

冷水上锅大火蒸10分钟。
玉米虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

出锅后，去掉牙签。 一定不要忘了把牙签取下来，不然宝宝好奇心强，很容易误伤自己。
玉米虾仁 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

晾凉食用。 如果月龄稍大的宝宝吃或者大人吃， 我们还可以来调个浇汁，1小勺淀粉、滴两滴酱油，加入少许的水，小火烧开，酱汁变得浓稠淋在上面就可以啦。 你完全可以充分发挥自己的创意，添加其他的元素。这样你在成为妈妈大厨的路上又前进了一步啦！

玉米虾仁的烹饪技巧

为了满足他的小小的好奇心，我回家做了一次，只用了15分钟。看起来好像很复杂，其实非常简单，零厨艺也完全没有负担，材料也非常简单，不管是逢年过节拿出宴客还是自己家做来吃，保证赞美声一片！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 腌 咸 咸鲜

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