黄金虾球

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话说家有熊孩子，可真的很难伺候。 做得好吃不好看，他不吃；做得好看味道不佳，他也不吃。 可愁坏了妈。 孩子都喜欢油炸的食品，外面买的我不是很放心，都是反复用油。虾的营养很高，适合宝宝吃，为了满足他挑剔的味蕾，那就给他做一道营养的小点心吧。 来跟我一起学习吧。

黄金虾球的用料

鲜虾 半斤 土豆 两个
鸡蛋 一个 面包糠 适量
胡椒粉 适量 盐 少许
油 较多（油炸） 淀粉 适量

黄金虾球的做法

黄金虾球的做法图解1

步骤1

土豆去皮，切成片，上锅隔水蒸熟。
黄金虾球的做法图解2

步骤2

鲜虾剥皮，虾尾留一节，肉和尾分开，挑出虾线，把虾肉剁成泥。
黄金虾球的做法图解3

步骤3

土豆捣成泥，与虾泥混合，加入适量盐和少许胡椒粉搅拌均匀。
黄金虾球的做法图解4

步骤4

取适量土豆虾泥，搓成小球，把虾尾插入。 裹上一层淀粉。
黄金虾球的做法图解5

步骤5

再裹上一层蛋液。
黄金虾球的做法图解6

步骤6

然后是面包糠。
黄金虾球的做法图解7

步骤7

锅里放油，尽量多点，因为要油炸。油七层热的时候，把虾球放下去炸，定型后，转小火慢慢炸至金黄熟透即可。
黄金虾球的做法图解8

步骤8

完成啦。

黄金虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

©本菜谱的做法由 西瓜食光 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 蒸 咸 咸鲜

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