芒果花凉粉

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黑凉粉是消暑的良品，具有解渴，清热的功效。

芒果花凉粉的用料

黑凉粉粉 50克 水 4碗半
芒果 1个 蜂蜜 适量

芒果花凉粉的做法

芒果花凉粉#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

黑凉粉粉用一碗水搅拌到无颗粒
芒果花凉粉#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

锅里放入三碗半的水煮沸后转中火倒入黑凉粉液边倒边搅拌直到煮沸
芒果花凉粉#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

倒入盘中放凉后包保鲜膜放冰箱冷藏一晚(煮沸的黑凉粉很容易凝固，要趁热小心倒入盘里)
芒果花凉粉#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

冰好的凉粉切成小块放入碗里，放蜂蜜搅拌均匀
芒果花凉粉#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

芒果洗干净去皮后对半切开，用半个切成薄片
芒果花凉粉#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

用小的芒果片圈个圆作花芯
芒果花凉粉#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

按着切的顺序将芒果片从小到大片一圈一圈围起来
芒果花凉粉#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

最外层要用稍高(稍大)的芒果片围起来，这样才有层次感。将芒果花放入切好的凉粉中间
芒果花凉粉#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

成品

芒果花凉粉的烹饪技巧

要在凉粉液凝固前倒入盘中冷藏，除了加蜂蜜也可以用糖水，炼奶来拌凉粉吃，看各人喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 煮 中式甜品 煮锅

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