酸辣土豆丝

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夏季拯救你的胃蕾菜，酸，辣可口快手菜。

酸辣土豆丝的用料

土豆 2个【约300克】 美人椒 4根
蒜 10克 镇江香醋 10克
盐 2克 白胡椒 适量
香油 适量 麻油 适量

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆去皮切丝过水备用。
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

美人椒切斜刀片备用。
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

土豆丝焯水捞出过凉捞出沥干水备用。
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

将土豆丝放入干净盆里加盐，白胡椒，香油，麻油，蒜蓉，美人椒，用15克左右热油击烫蒜蓉拌匀加入醋拌匀即可
酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

拌匀即可装盘。
酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

成品。

酸辣土豆丝的烹饪技巧

此菜没放味精鸡粉等调味料。因为个人喜好凉拌有醋的菜不加。 土豆丝焯水后要用凉水冲洗一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 大智若愚厨神 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 酸 咸 辣

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