瑶柱蛋白青菜粒炒饭

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瑶柱蛋白青菜粒炒饭的用料

鸡蛋 一个 菜心梗 适量
米饭 一碗 瑶柱 适量

瑶柱蛋白青菜粒炒饭的做法

步骤1

瑶柱提前浸泡两小时至软

步骤2

把泡软的瑶柱逐个撕成丝状

步骤3

菜心梗洗干净，切成小粒，超水至断青捞起备用

步骤4

鸡蛋把蛋清和蛋黄分开

步骤5

热锅下油，放入一半之前泡发好的瑶柱丝，炸至金黄即可铲起

步骤6

下油，倒入蛋清，炒至成型铲起。

步骤7

下油，倒入米饭，翻炒至饭粒分离后，倒入蛋黄快速翻炒

步骤8

把剩余的瑶柱丝，超过水的青菜粒，炒好的蛋白倒入锅中一起翻炒，加入盐，炒匀即可装盘
瑶柱蛋白青菜粒炒饭的做法图解9

步骤9

再把之前炸至金黄的瑶柱丝撒在上面

瑶柱蛋白青菜粒炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 大树还是那个大树 编写，未经授权不得转载

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