傣味酸辣凉拌木耳

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柠檬的酸，芫荽的香，小米辣的爽，木耳的脆，一道完美的夏天美食。制作超简单！

傣味酸辣凉拌木耳的用料

木耳 200克 盐 适量
芫荽（香菜） 适量 大蒜 适量
小米辣 适量 柠檬 1个
白糖 适量 海鲜酱油 少量

傣味酸辣凉拌木耳的做法

傣味酸辣凉拌木耳的做法图解1

步骤1

小木耳用冷水泡发，洗净，滤水备用。
傣味酸辣凉拌木耳的做法图解2

步骤2

水烧开，放入木耳。稍煮片刻。
傣味酸辣凉拌木耳的做法图解3

步骤3

把木耳捞出，沥干水分，放凉备用。
傣味酸辣凉拌木耳的做法图解4

步骤4

红色的小米辣、大蒜和绿皮的柠檬。
傣味酸辣凉拌木耳的做法图解5

步骤5

还有芫荽
傣味酸辣凉拌木耳的做法图解6

步骤6

将小米辣切成细条，芫荽切碎，大蒜切片，柠檬切成两半。
傣味酸辣凉拌木耳的做法图解7

步骤7

把这些佐料全部放入木耳中。再加适量的盐、白糖和海鲜酱油，挤入柠檬汁。
傣味酸辣凉拌木耳的做法图解8

步骤8

把挤干汁的柠檬皮切成细条。
傣味酸辣凉拌木耳的做法图解9

步骤9

放入碗中。
傣味酸辣凉拌木耳的做法图解10

步骤10

均匀搅拌，一道美味的傣味酸辣凉拌木耳就做成了。

傣味酸辣凉拌木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 智娟学美食 编写，未经授权不得转载
分类： 云南菜 中国菜

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