无花果糯米粥

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粥在我们家中地位是很重要的，一天不吃主食可以，但是会天天煮粥，粥喝的多了，就会换着花样煮，今天添加的是无花果干。无花果干用来作煲汤有清热解毒，化痰去湿的功效。、无花果因含有苹果酸、蛋白酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。无花果与糯米一起煮的粥，口感软糯香甜，非常好喝。

无花果糯米粥的用料

糯米 100克	无花果干 4颗
燕麦 15克	枸杞适量

无花果糯米粥的做法

步骤1

糯米淘洗干净提前浸泡4小时，与洗净的燕麦混合均匀

步骤2

无花果干洗净切块

步骤3

将糯米与燕麦一起倒入锅中，加入适量清水

步骤4

放入无花果，大火烧开后，转小火煮至糯米软烂即可

步骤5

出锅前撒上几粒枸杞

无花果糯米粥的烹饪技巧

挑选无花果，要挑选大个的，这样的果子果肉饱满，水分多；要尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜；挑选时可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的；要避免选购尾部开口较大的无花果，这种会沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。
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创建时间:2017-07-24

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分类：无水印原味煮粥煮锅

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