油炸大虾

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外酥里嫩,肉质厚实,连虾头都可以下酒。

油炸大虾的用料

大青虾 500g 食用盐 少许
胡椒粉 少许 香菜或葱 适量

油炸大虾的做法

步骤1

虾洗尽,煮至变色,约3,4分钟。

步骤2

沥干水分速冻使肉紧致

步骤3

虾中间劈开,去虾线

步骤4

热油下锅,中火炸至虾壳酥脆,出锅撒胡椒粉盐和香菜

油炸大虾的烹饪技巧


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创建时间:2017-07-25

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