网红美食醋泡鸡爪

独家
16.5万 浏览 1535 收藏
收藏
美妈私厨lin
美妈私厨lin
＋ 关注

从小就爱啃鸡爪，今天尝试了一下陈醋泡鸡爪，夏日非常开胃爽口的一道小菜，酸甜爽口又开胃，好吃的停不下来，做下酒也是很不错的哈 ！

网红美食醋泡鸡爪的用料

鸡脚 300g 陈醋 120ml
芝麻油 1勺 酱油心生 60g
黄冰糖 3块 盐 1茶匙
香菜 适量 辣椒 2-3个
大蒜 1个

网红美食醋泡鸡爪的做法

网红美食醋泡鸡爪的做法图解1

步骤1

准备好所需材料！
网红美食醋泡鸡爪的做法图解2

步骤2

辣椒,大蒜,姜,分别切好备用
网红美食醋泡鸡爪的做法图解3

步骤3

鸡爪减去指甲洗净后冷水入锅
网红美食醋泡鸡爪的做法图解4

步骤4

然后中小火煮熟
网红美食醋泡鸡爪的做法图解5

步骤5

煮好后捞出对半切开。
网红美食醋泡鸡爪的做法图解6

步骤6

接着放入盆中用流动的自来水冲洗两三分钟洗去鸡脚表面的胶质。
网红美食醋泡鸡爪的做法图解7

步骤7

再放入冰水里泡10分钟左右捞出沥干水
网红美食醋泡鸡爪的做法图解8

步骤8

倒入陈醋
网红美食醋泡鸡爪的做法图解9

步骤9

依次调入酱油心生，大家可以用生抽代替。
网红美食醋泡鸡爪的做法图解10

步骤10

接着是老冰糖加入锅里中火煮至冰糖完全融化,煮开后熄火,装盆放凉备用
网红美食醋泡鸡爪的做法图解11

步骤11

.将鸡爪放入煮好的陈醋汁里
网红美食醋泡鸡爪的做法图解12

步骤12

然后再倒入切好的姜蒜片和辣椒。
网红美食醋泡鸡爪的做法图解13

步骤13

用筷子搅拌均匀，冷藏浸泡2.5-4小时至入味
网红美食醋泡鸡爪的做法图解14

步骤14

食用前捞出鸡爪淋少许芝麻油拌匀增加香味,撒少许香菜。
网红美食醋泡鸡爪的做法图解15

步骤15

啃了一个接一个，肯本停不下来

网红美食醋泡鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-25

©本菜谱的做法由 美妈私厨lin 编写，未经授权不得转载

网红美食醋泡鸡爪的其他做法更多

网红美食醋泡鸡爪的全部作品更多

上传我做的这道菜

网红美食醋泡鸡爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 网红美食醋泡鸡爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 网红美食醋泡鸡爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活