自制牛肉干

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营养师蓝冰滢
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牛肉干的用料

牛大腿肉 750g 洋葱 一个
胡萝卜 一根 生抽 20g
盐 5g 料酒 10g

牛肉干的做法

自制牛肉干的做法图解1

步骤1

牛大腿肉切成75px宽的牛肉条，加入洋葱碎，胡萝卜碎和全部调料腌制4-8小时
自制牛肉干的做法图解2

步骤2

取出腌制好的牛肉条，去掉上面的胡萝卜和洋葱，控干多余的水分，码在烤盘中
自制牛肉干的做法图解3

步骤3

烤箱170度预热，把牛肉条放进去，烘烤20分钟，取出后倒去多余的水分
自制牛肉干的做法图解4

步骤4

烤熟的牛肉放入烘干机，60度烘干6小时即可食用

牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-26

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 烤 腌 零食

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