一人食*洋葱土豆煎肉饼

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潮汕的孩子们应该对肉饼都不陌生，肉饼可以说就是块状的猪肉丸，在大部分菜市场都可以买到，买不到的话可以用午餐肉代替。肉饼食之咸香，武汉的朋友试过觉得特别美味。不想吃红肉的时候我就会买些肉饼，搭配土豆和洋葱，下饭又美味！

洋葱土豆煎肉饼的用料

土豆 2个 洋葱 1个
肉饼或午餐肉 1块 葱 2根
辣椒 1根

洋葱土豆煎肉饼的做法

一人食*洋葱土豆煎肉饼的做法图解1

步骤1

食材集合。
一人食*洋葱土豆煎肉饼的做法图解2

步骤2

肉饼切块，土豆、洋葱切条，葱、辣椒切小段。
一人食*洋葱土豆煎肉饼的做法图解3

步骤3

热油，然后加入肉饼、洋葱爆香，翻炒几下加入土豆和辣椒，大火翻炒，由于土豆是淀粉类容易粘锅，所以翻炒期间要加少许水，以免粘锅。
一人食*洋葱土豆煎肉饼的做法图解4

步骤4

炒到土豆变黄变软加入葱和盐，再翻炒几下，即可装盘起锅啦！

洋葱土豆煎肉饼的烹饪技巧

喜欢吃很软的土豆的话，可以加多一些水，盖上锅盖焖煮一下，就可以吃到软绵的土豆啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-26

©本菜谱的做法由 一人餐食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 香 咸 下饭菜

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