CC无酱版冬阴功汤，健康+美味

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尘漠漠
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豆哥的午餐

冬阴功汤的用料

香茅 2根 南姜 一小块
黄姜 一小块(随手加的，染个色) 柠檬叶 一两片随意
大虾 4只 草菇 适量
泰国鱼露 适量 虾酱 一丢丢
罗勒 一丢丢 西红柿 一个小的
指天椒 一两个，今天木有用了一个湖南椒 椰浆 100ml
盐 最后视情况而定 青柠檬 一个(一个人的量貌似多了一丢丢，不过我还是全放了)

冬阴功汤的做法

CC无酱版冬阴功汤，健康+美味的做法图解1

步骤1

香茅，南姜，黄姜，柠檬叶，辣椒切好，辣椒一般用指天椒，干的，新鲜都行，我这刚好木有咯，用了个湖南椒～
CC无酱版冬阴功汤，健康+美味的做法图解2

步骤2

西红柿切小块
CC无酱版冬阴功汤，健康+美味的做法图解3

步骤3

草菇洗干净，切四块，大虾去头，挑线
CC无酱版冬阴功汤，健康+美味的做法图解4

步骤4

酱料全家福，鱼露，虾酱，椰浆，青柠檬，很多人用了冬阴功酱，本人不爱，都是添加剂，看了下成分也无非以上那些艹料+一些化学添加剂
CC无酱版冬阴功汤，健康+美味的做法图解5

步骤5

草菇和虾先炒一下捞起，这样草菇可以去毛腥味，虾会香一点
CC无酱版冬阴功汤，健康+美味的做法图解6

步骤6

放入第一步(除了辣椒)和西红柿炒香，适量的放水煮开，煮一会后放虾和草菇，煮开后，再放鱼露(鱼露是有盐的)，虾酱，椰浆，柠檬只取汁(块出锅时放)，放了籽和皮煮都会苦哦~，试下盐，不够加一点盐，放柠檬汁和罗勒，出锅哒~
CC无酱版冬阴功汤，健康+美味的做法图解7

步骤7

成品图，放了黄姜颜色好看。一直不知道店里吃的冬阴功汤，为啥都是黏糊糊滴？？？放了啥呢

冬阴功汤的烹饪技巧

做菜是个随意的事情~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-27

©本菜谱的做法由 尘漠漠 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 外国菜 炒 煮 酸

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