笋干炖排骨

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圆点521
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前些日子美食好友寄来很多很多她自家晒的笋干，打开袋子就一股香味扑鼻而来，用笋干炖各种肉，味道真的很棒！今天炖的排骨笋干，配料很简单，味道也鲜美！

笋干炖排骨的用料

排骨 500g 笋干 150g
枸杞 10g 姜 1块
大蒜 1个 葱 适量
黄酒 适量 盐 适量

笋干炖排骨的做法

笋干炖排骨的做法图解1

步骤1

备好材料，洗干净！
笋干炖排骨的做法图解2

步骤2

先把排骨放锅里煸炒片刻，加入适量黄酒，盖上锅盖焖10分钟！
笋干炖排骨的做法图解3

步骤3

再去取砂锅，把排骨转移到砂锅中，加入笋，还有其它配料，再加一些料酒。
笋干炖排骨的做法图解4

步骤4

水位没过食材
笋干炖排骨的做法图解5

步骤5

上煤气，先大火烧开，然后转小火炖一小时即可！加入适量盐就可以吃啦
笋干炖排骨的做法图解6

步骤6

开始食用！

笋干炖排骨的烹饪技巧

排骨煸炒完，焖10分钟更香哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-27

©本菜谱的做法由 圆点521 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 炒 焖 煸

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