红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 400克 姜片 两片
料酒 适量 美味鲜酱油 适量
生抽 适量 冰糖 一大块
油菜 一把

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

将切好的五花肉块凉水下锅，潦一下捞出。
红烧肉的做法图解2

步骤2

把水分滤出，切好葱，姜。
红烧肉的做法图解3

步骤3

倒油，三分热时放入切好的葱花和姜片，然后中火翻炒五花肉。
红烧肉的做法图解4

步骤4

炒至金黄色后加入酱油，生抽，料酒，还有冰糖。
红烧肉的做法图解5

步骤5

颜色入味之后添水没过肉块，文火煮半个小时到一个小时，爱吃甜口可以再加点白糖。
红烧肉的做法图解6

步骤6

小火煮完后换大火收汤即可出锅，把油菜过一下水放在地下铺垫，把肉放到盘子里即可。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-04

©本菜谱的做法由 春雷svpc 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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