彩色速溶豆

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这次给桃桃做速溶豆,没有具体的去给材料称重,都是凭着感觉走的,面糊主要别和稀了就行

彩色速溶豆的用料

火龙果泥 一大勺 西蓝花泥 两大勺
玉米淀粉 100克适量 蛋清 两个
奶粉 奶粉勺7勺

彩色速溶豆的做法

步骤1

每做一个口味的都需要两个蛋清,

步骤2

水果或蔬菜我选择打成泥而不是汁
彩色速溶豆的做法图解3

步骤3

果泥或菜泥再加入奶粉和淀粉时,用淀粉去衡量稀度
彩色速溶豆的做法图解4

步骤4

将蛋清中加几滴柠檬汁打发后取三分之一放入水果或菜糊中,上下翻拌,不要画圈,不然蛋清会消泡,最后再倒入剩下饿蛋清中同样方法去拌匀,
彩色速溶豆的做法图解5

步骤5

装入裱花袋,挤在烤盘上,同时烤箱100°上下火预热,
彩色速溶豆的做法图解6

步骤6

烤箱上下火100°40分钟

彩色速溶豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-04

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