黑椒烤猪排边

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排骨的香味有千百种,但最能激发其原始魅力的莫过于烤。在深夜时分,它披着金黄的外衣,让你两眼冒金光;散发着淡淡的肉香味,沁你心脾,让你的夜晚多了几分汹涌的刺激。

黑椒烤猪排边的用料

猪排边 600g 草香
八角 1个 香叶 2片
丁香 1g 桂皮 1片
陈皮 1片 老抽 5g
生抽 10g 料酒 10g
2g 耗油 10

黑椒烤猪排边的做法

黑椒烤猪排边的做法图解1

步骤1

蒜头去掉外衣,把蒜粒磨蓉
黑椒烤猪排边的做法图解2

步骤2

猪排边洗净,沥干水份,加入黑椒粉、料酒、蒜蓉、 生抽、烧烤汁、白糖、蚝油、食盐调味;把所有调味 料用手抓均匀,腌制3小时
黑椒烤猪排边的做法图解3

步骤3

烤盘放上锡纸,把腌制好的排骨边放在烤网上
黑椒烤猪排边的做法图解4

步骤4

烤箱200°C预热5分钟,排骨边放在烤箱倒数二层, 热风,200°C烤20分钟
黑椒烤猪排边的做法图解5

步骤5

烤箱200°C预热5分钟,排骨边放在烤箱倒数二层, 热风,200°C烤20分钟
黑椒烤猪排边的做法图解6

步骤6

排骨边涂好蜂蜜后,放回烤箱中层,至烤制完成
黑椒烤猪排边的做法图解7

步骤7

出炉后,切成小段,成品请享用

黑椒烤猪排边的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-04

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