家常鲜肉小馄饨

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交出臭豆腐蛋
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家里冰箱常备一些速冻小馄饨和水饺，赶上工作忙或是懒得烧菜时煮上一些，方便又美味，我和老公都喜欢呢！

家常鲜肉小馄饨的用料

馄饨皮 1000克 猪精绞肉 750克
大葱 1根 姜 1小块
料酒 少许 生抽 适量
十三香 少许 精盐 适量
味精 适量 蚝油 少许
香油 少许 香菜 少许
紫菜 少许 色拉油 两汤匙

家常鲜肉小馄饨的做法

家常鲜肉小馄饨的做法图解1

步骤1

葱姜切末，与生抽、料酒、耗油、十三香一起加到肉馅中，放入适量盐和味精调味，淋入两汤匙色拉油，将肉馅顺时针搅拌均匀。
家常鲜肉小馄饨的做法图解2

步骤2

这是买现成的馄饨皮，一斤（500克）大约四十多张，（我为了囤货买了二斤
家常鲜肉小馄饨的做法图解3

步骤3

馄饨皮与肉馅完美结合啦！我就只会包这一种样式的馄饨，包的时候要注意馅料不能放太多，否则煮的时候会撑破哦！还有如果新手怕自己捏不紧的话，就准备一碗水，用筷子沾点水涂在馄饨封口处哦！
家常鲜肉小馄饨的做法图解4

步骤4

馄饨包好了，我先来一碗，加上紫菜香菜和香油，热气腾腾香气四溢的馄饨就可以吃啦！有喜欢虾皮的也可以放一点哦！

家常鲜肉小馄饨的烹饪技巧

亲们在和肉馅的时候可以加个鸡蛋在里面，肉质会更嫩呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-04

©本菜谱的做法由 交出臭豆腐蛋 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 煮 馄饨 主食

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