抹茶酸奶蛋糕

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没有什么特别的故事， 单纯的觉得好吃

抹茶酸奶蛋糕的用料

鸡蛋 3个 糖 30g
酸奶 150g 低筋面粉 30g
玉米淀粉 10g 抹茶粉 4g

抹茶酸奶蛋糕的做法

步骤1

蛋黄加入酸奶，过筛的面粉和抹茶粉搅拌均匀

步骤2

蛋白分三次加糖打发，只要不是流动的状态就可以了

步骤3

将一半的蛋白和蛋黄糊切拌均匀，然后再全部切拌均匀之后倒入6寸模具。

步骤4

放入烤箱下层170摄氏度烤30分钟，可适当根据自家烤箱脾气更改时间和温度

步骤5

烤好的蛋糕冷却后放入冰箱冷藏3小时以上，其实马上吃也可以，冷藏后的口感更好一些

抹茶酸奶蛋糕的烹饪技巧

打蛋白的碗不能有水，千万不能有水， 面粉一定要过筛
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-05

©本菜谱的做法由 称职的胖子 编写，未经授权不得转载

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