芋圆红豆汤

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天气热突然想吃冰爽的红豆芋圆汤

芋圆红豆汤的用料

红薯 200g	紫薯 200g
木薯粉 250g	红豆 200g
香芋 200g	砂糖 30g

芋圆红豆汤的做法

步骤1

将红薯芋头番薯切块放锅里蒸15-20分钟

步骤2

准备好木薯粉

步骤3

红豆冷水泡半天或者隔夜然后煮成红豆汤加入砂糖备用

步骤4

蒸熟的芋头紫薯番薯分别加入木薯粉和匀揉成面团

步骤5

然后搓长条切小块

步骤6

紫薯和芋头面团也分别这样切好

步骤7

锅里烧开水放入切好的芋圆煮熟（三种颜色的分开煮）然后捞出来放入冰水中最后在碗里加入红豆汤分别放入煮熟的芋圆还可以加点碎冰块红豆芋圆就可以吃了哈

芋圆红豆汤的烹饪技巧

因为太匆忙没有拍全部照片但是芋圆制作是真的非常简单自己做也是货真价实有个注意的地方就是木薯粉的搭配如果喜欢Q弹的口感可以多放一些木薯粉但是木薯粉放多了食物原本的味道就会淡一些所以喜欢食物原味的就可以稍微少放点木薯粉根据自己喜欢吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

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