肉沫豆角焖面

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烈日炎炎的夏天，人们热的都不想吃饭，做饭的人，也不想长时间站在火旁被烤，那就来做一锅香喷喷的肉沫豆角焖面吃，这即解决了人们不想吃到滚烫的热饭，又解放了做饭之人长时间被火烤的煎熬，肉沫豆角焖面里面既有肉的味道，却又不会让你感觉有丝毫的油腻，你看了一定会食欲大开，而且真的是营养又美味哦！

肉沫豆角焖面的用料

豆角 量 、小红油、 开水 适量 500克 细面条 200克
肉沫 50克 蘑菇酱3小勺 3小勺
葱 适量 蒜 适量
盐 适量 油 适量
小红油 2小勺 蒜醋 3小勺
开水 适量

肉沫豆角焖面的做法

肉沫豆角焖面的做法图解1

步骤1

1、豆角抽去筋，洗净控水，掰成小段，切好葱、蒜备用
肉沫豆角焖面的做法图解2

步骤2

2、炒锅上火后，倒入油油温7成热时，放入葱、蒜爆香
肉沫豆角焖面的做法图解3

步骤3

3、将准备好的豆角放入油锅中翻炒，
肉沫豆角焖面的做法图解4

步骤4

4、炒至豆角变色后加入肉沫，继续翻炒
肉沫豆角焖面的做法图解5

步骤5

5、加入适量的盐，
肉沫豆角焖面的做法图解6

步骤6

6、将买来的面条切成短节的
肉沫豆角焖面的做法图解7

步骤7

7、豆角炒至6成熟时，锅内倒入开水，淹没豆角
肉沫豆角焖面的做法图解8

步骤8

8、将切短的面条均匀的撒在豆角上面
肉沫豆角焖面的做法图解9

步骤9

9、大火烧开转小火加盖焖煮10分钟。
肉沫豆角焖面的做法图解10

步骤10

10、面条熟后，放入葱花，搅拌匀备用
肉沫豆角焖面的做法图解11

步骤11

11、将蒜加盐倒成蒜泥，加入醋。搅匀备用
肉沫豆角焖面的做法图解12

步骤12

12、将拌匀的焖面放入碗中，加入提前准备好的蒜醋
肉沫豆角焖面的做法图解13

步骤13

13、倒入小红油，调味
肉沫豆角焖面的做法图解14

步骤14

14、继续加入3小勺蘑菇酱，搅拌均匀。
肉沫豆角焖面的做法图解15

步骤15

15、一碗香喷喷的肉末豆角焖面就做好了

肉沫豆角焖面的烹饪技巧

1、面条最好购买筋道的新鲜面条，这样焖熟后口感比较好， 2、豆角加入清水后焖的时候要稍长一点，如果最后感觉豆角还是有点硬，可以再淋入一点清水，多焖一会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-07

©本菜谱的做法由 lxp幸福 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 炒 炖 主食

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