孜然烧烤味煎豆腐

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豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，还有补脑健脑作用。

孜然烧烤味煎豆腐的用料

老豆腐 400克 孜然粉 适量
葱花 少许 盐 适量
番茄酱 少许 蚝油 少许
烧烤酱 适量 生抽 两勺
醋 一勺 绵白糖 两勺
干粉 少许

孜然烧烤味煎豆腐的做法

孜然烧烤味煎豆腐的做法图解1

步骤1

准备豆腐，切成7.8毫米的方块备用。
孜然烧烤味煎豆腐的做法图解2

步骤2

热锅坐油，依次放入豆腐煎至两面金黄捞出沥干油份。
孜然烧烤味煎豆腐的做法图解3

步骤3

晾干备用。
孜然烧烤味煎豆腐的做法图解4

步骤4

依次放入生抽，蚝油，烧烤酱，番茄酱，白糖，孜然粉，盐（一丢丢），干粉少许，调匀成浓稠的糊状，然后加4瓷勺水。备用。
孜然烧烤味煎豆腐的做法图解5

步骤5

锅中坐油放入蒜片和葱段。
孜然烧烤味煎豆腐的做法图解6

步骤6

下煎好的豆腐，然后倒了填好的汤汁。大火收汁。
孜然烧烤味煎豆腐的做法图解7

步骤7

齐活！客官，再来碗米饭！哈哈

孜然烧烤味煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-07

©本菜谱的做法由 sunshine米 编写，未经授权不得转载

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