红烧茄子

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Ms東雨
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非常感謝家樂給我這次試用機會. 雖然我平時比較少用這類調味料做菜 但是加了濃湯寶 風味提升了 味道更好. 這道燒茄子非常簡單 只需三樣材料就可以完成(不包括香菜香蔥）

红烧茄子的用料

茄子 500g 香菜 1棵
葱 1棵 姜末 10g
老抽 少许 家乐浓汤宝 1个

红烧茄子的做法

步骤1

准备材料
红烧茄子#家乐浓汤宝#的做法图解2

步骤2

茄子切成粗条 香葱香菜切碎 姜切末.
红烧茄子#家乐浓汤宝#的做法图解3

步骤3

取一口锅 热锅起油 下姜末煸炒出香味.
红烧茄子#家乐浓汤宝#的做法图解4

步骤4

下茄子煸炒均匀,加入少许清水(约100ml）
红烧茄子#家乐浓汤宝#的做法图解5

步骤5

加入一粒猪骨味的浓汤宝 戳散炒匀加盖焖煮5分钟 还有1小勺砂糖 (不时要开盖翻炒一下）浓汤宝含盐 不需要加盐 口味重的可以酌情加些.
红烧茄子#家乐浓汤宝#的做法图解6

步骤6

待汤汁收干加少许老抽调调色 散上葱花香菜拌匀即可出锅.
红烧茄子#家乐浓汤宝#的做法图解7

步骤7

装盘,撒上葱花香菜点缀(香葱香菜不喜欢不下）这道菜绝对是道超级快手菜和米饭杀手.
红烧茄子#家乐浓汤宝#的做法图解8

步骤8

成品

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-11

©本菜谱的做法由 Ms東雨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 焖 煸

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