水煮肉片

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赖宝宝3
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我弟弟很爱吃……湖南人爱吃辣……

水煮肉片的用料

猪里脊肉 400克 金针菇 50克
黄豆芽 50克 葱姜 适量
蒜瓣 6个 郫县豆瓣酱 40克
料酒 20毫升 花椒 5克
生粉 5克 干辣椒 8个

水煮肉片的做法

水煮肉片的做法图解1

步骤1

把肉切成四厘米长度，切薄一点……入味一点…把肉用生粉加少许盐腌制一下… 放油把葱姜蒜爆香……
水煮肉片的做法图解2

步骤2

加入豆瓣酱炒匀放适当的水加入鸡精盐蚝油生抽调好味……把金针菇和豆芽分别放入里面煮熟……捞出来摆盘底～待汤开了……把肉片放进汤里……用筷子拨开……煮个一两分钟装盘……最后方油把花椒和干辣椒圈炒香……淋到肉上……撒⬆️葱花……

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-12

©本菜谱的做法由 赖宝宝3 编写，未经授权不得转载

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