黄焖鸡米饭制作方法

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小坑仔

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吃惯了外面的黄焖鸡米饭，这次第一次学做黄焖鸡，味道还不错，把食谱上传给大家看看

黄焖鸡米饭的用料

鲜鸡腿 500g	香菇 50g
鲜姜 30g	红圆椒 25g
盐适量	生抽 30g
老抽 10g	味精 5g
料酒 10g	黄瓜 50g
蜂蜜 20g	花椒 10g
小米辣 20g

黄焖鸡米饭的做法

步骤1

先切好鸡块，用料酒，盐，花椒腌制10分钟一边，然后切好老姜片，蒜！锅里放油，待锅里油冒烟以后，放入蒜片，姜片，翻炒即可！ Ps这个时候请注意，可以把准备好的香菇放在另一个锅里水煮，(目的#为了后面为黄焖鸡的汤汁，做准备)

步骤2

放入已经腌制好的鸡块，放入锅中炒，记住这一步，一定要把鸡块炒到干煸为止，颜色逐渐变成金黄色，那才证明已经把鸡肉里的水分，炒干了！

步骤3

在炒鸡快的时候请备好切好的黄瓜条，以及圆红椒，等鸡块水分炒的快干时，放入锅里

步骤4

放入锅中后，可以在放点干辣椒在里面，为了等会黄焖鸡的汤里，味道更鲜美

步骤5

放入最开始煮好的香菇，再放入少许生抽，老抽，香油，蜂蜜等

步骤6

放入刚煮好的香菇汤

步骤7

在盖上锅盖，小火烹饪，20分钟，最好的效果就是，汤已经入味，鸡块煮软时，就可以放小米辣进去了

步骤8

切好的小米辣，葱备用

步骤9

放好小米辣在盖上锅盖2分钟，在让整个黄焖鸡出锅！放小米辣，目的是为了，小米辣的味道能入锅中！

步骤10

黄焖鸡做好后，关闭

步骤11

取出冰箱里早已冰冻好的苏打水，这个苏打水，最好买0焦，无糖的，这样能量小，有利于减肥！

步骤12

苏打水打开全不放进杯子里，柠檬片放入，柠檬片的放入看个人喜好，然后再放入少许蜂蜜即可！

步骤13

当当当，美味的黄焖鸡米饭就做好了，还搭配了夏天最爱的，柠檬苏打水！

步骤14

实拍近照，是不是很想咬一口？

步骤15

拍几张照片给大家看看

步骤16

我搭配的是糙米饭，因为糙米饭属于粗粮，吃了热量要比白米饭少很多，对于我们这种健身的爱货来说，是最有利的，既可以吃到好吃的美食，又不怕热量摄入过多，而肥胖起来！

黄焖鸡米饭的烹饪技巧

其实今天我是第一次做这个黄焖鸡总之，做起来还算简单，只要备好食材就好！做这道菜时，一定要注意火候的掌握，以及配料，这样汤味最后才能达到鲜美！还有用心很重要，当你做菜的时候想到要把他做好，用心做，就可以完成这道菜了！我平时喜欢研究饮食，因为自己做减肥养身的关系，自从瘦了35斤以后，就对自己的饮食严格起来！我也喜欢以后多多发一些平时做的菜谱，给同样想减肥养生的你们！新手，也希望大家不喜欢勿喷，若有也喜欢研究美食的朋友，欢迎来互相交流的，指点指点！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-14

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分类： 4-5岁学龄前儿童大众人群伊可新

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