宫保鸡丁

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很久没出菜谱了哈,最近受综艺节目中餐厅的影响,做了一遍宫保鸡丁,家常做法,仅供参考!

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 一块 花生米 少许
生瓜 一个 淀粉 适量
红椒 一个 姜蒜 适量

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

备好食材
宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

生瓜红椒鸡肉切丁备用 鸡肉加入少许生粉 料酒姜蒜切末抓匀
宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

油烧热加入豆瓣酱炒香
宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

放入鸡肉 加少许酱油翻炒两分钟
宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

依次加入生瓜丁 红椒丁 花生继续翻炒三分钟
宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

倒入芡汁 翻炒均匀 关火盛盘
宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

配上一份米饭 开吃啦!

宫保鸡丁的烹饪技巧

我用的郫县豆瓣酱 很咸 炒菜过程中不需要另外放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-15

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