咸鱼

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是鱼鱼呀
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真的好吃

咸鱼的用料

咸鱼 适量 热水 适量
油 适量 大蒜 一个
老干妈 适量 蚝油 适量
生粉 适量 鸡精

咸鱼的做法

步骤1

先用热水浸泡咸鱼，泡至鱼肉变软

步骤2

开始调酱汁 老干妈，蚝油，鸡精，少许蒜 不喜欢，可以自己另调

步骤3

将泡好的鱼裹上生粉和一些鸡精

步骤4

热油倒入蒜爆香后捞掉 开始炸鱼

步骤5

待鱼熟后出锅，淋上酱汁就好了

咸鱼的烹饪技巧

1、泡咸鱼一定要泡软，因为没软会很咸， 2、酱汁可以用自己的方式调 3、油炸时不捞掉大蒜的话，大蒜就会焦 4、炸咸鱼不用放盐，不然很咸， 5、用生鱼也可以，但记得放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-17

©本菜谱的做法由 是鱼鱼呀 编写，未经授权不得转载

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