凉拌鸭爪

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凉拌鸭爪的用料

鸭爪 12个 香菜 适量
陈醋 适量 酱油 适量
大蒜 一个 辣椒 3个
香油 适量 鸡精 适量
麻油 适量 盐 适量

凉拌鸭爪的做法

步骤1

将鸭爪洗净，鸭爪指甲切掉。剁成合适大小，大蒜，辣椒剁碎。香菜切细。

步骤2

冷水入锅，煮沸，倒入鸭爪，焯熟捞出。

步骤3

准备一个大盆，将焯熟鸭爪倒入，放入剁碎的小米椒蒜米，盐，酱油，陈醋，鸡精，麻油各适量，拌匀，放入香菜，香油。再次拌匀就可以装盘了。

凉拌鸭爪的烹饪技巧

盐，陈醋都不要放多。不喜欢鸭爪可以换成鸡爪，夏天吃这个酸辣的开胃。看剧必备。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-18

©本菜谱的做法由 家常菜_1 编写，未经授权不得转载

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