哲式回锅肉

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慢慢划过，留有余香…

哲式回锅肉的用料

五花肉 400克 青椒 100克
郫县豆瓣酱 2勺 生抽 一勺
花椒 十几粒 盐糖 适量
生姜 一小块 蒜 两瓣
红椒 100克

哲式回锅肉的做法

哲式回锅肉的做法图解1

步骤1

准备食材。
哲式回锅肉的做法图解2

步骤2

青椒、红椒切段。
哲式回锅肉的做法图解3

步骤3

五花肉过水煮透捞出。
哲式回锅肉的做法图解4

步骤4

姜蒜切段备好
哲式回锅肉的做法图解5

步骤5

五花肉切薄片。
哲式回锅肉的做法图解6

步骤6

加一点点油，下五花肉小火煎至两面金黄。
哲式回锅肉的做法图解7

步骤7

锅里放一点点油，加入姜蒜爆香，后加入青红椒块。
哲式回锅肉的做法图解8

步骤8

放入豆瓣酱翻炒均匀。
哲式回锅肉的做法图解9

步骤9

放盐、糖、味精。
哲式回锅肉的做法图解10

步骤10

搞定^_^

哲式回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-23

©本菜谱的做法由 晓哲轻料理 编写，未经授权不得转载

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