蛋黄酸奶mini cake

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蜜斯吾
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一款无油小蛋糕，为了消耗多余的蛋黄做的迷你小蛋糕，做法和材料都最简单不过，没想到吃到嘴里口感很好，软软嫩嫩，加上迷你的外表，好萌，chefmade迷你12连杯子不粘马芬模具一份！

蛋黄酸奶小蛋糕的用料

蛋黄 3个 糖粉 20克
自制稠酸奶 40克 低筋面粉 20克
玉米淀粉 10克

蛋黄酸奶小蛋糕的做法

蛋黄酸奶mini cake的做法图解1

步骤1

蛋黄加糖隔热水打发，变成白色
蛋黄酸奶mini cake的做法图解2

步骤2

先加入酸奶，再筛入低粉和玉米淀粉，翻拌均匀
蛋黄酸奶mini cake的做法图解3

步骤3

倒入模具，轻轻整出气泡
蛋黄酸奶mini cake的做法图解4

步骤4

烤箱预热，150度20分钟后，冷却脱模

蛋黄酸奶小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-25

©本菜谱的做法由 蜜斯吾 编写，未经授权不得转载

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