宝宝体质差？都是体抗力弱造成的！这种谷物你还不经常给宝宝吃？

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三色藜麦粥适合12个月以上宝宝添加藜麦不常出现在大家的餐桌上，但是却是营养非常丰富的食材，它含有丰富的蛋白质和微量元素，而且不含麸质，对麸质过敏的宝宝可以尝试添加一些藜麦哦~

藜麦粥的用料

虾仁 4个	芦笋 2根
藜麦 10克	小米 20克
大米 20克	胡萝卜 30克

藜麦粥的做法

步骤1

小米+大米+藜麦浸泡2小时。

步骤2

倒入锅中，加入足量的水。 ps：煮粥最好一次性加足量水，以免中途加水影响整体的口感。

步骤3

大火煮开后改成小火熬煮45分钟左右。

步骤4

胡萝卜去皮切小块，芦笋取中上段，去皮后切成小粒。

步骤5

粥煮开后加入胡萝卜粒，滴2滴核桃油，再加入芦笋，搅拌均匀后煮10分钟。 ps：胡萝卜中的胡萝卜素在脂溶性环境下能转化成维生素A，妈妈们可不要小看这2滴油哦~

步骤6

虾去头去尾后剥去虾壳。

步骤7

用牙签挑出腹部和背部的虾线。

步骤8

虾肉切成小粒。

步骤9

在煮好的三色粥中加入虾仁，搅拌均匀后再煮5分钟就能出锅了。

步骤10

完成啦！

藜麦粥的烹饪技巧

酱妈の小要领藜麦不常出现在大家的餐桌上，但是却是营养非常丰富的食材，它含有丰富的蛋白质和微量元素，而且不含麸质，对麸质过敏的宝宝可以尝试添加一些藜麦哦~关于藜麦，酱妈之前还闹过一个小笑话，藜麦煮完之后会有一圈圈的胚芽浮在上面，第一次吃的时候不知情，还以为是脏东西所以全都倒掉了。看了科普才知道那是藜麦的胚芽，也是营养最丰富的部分。酱妈碎碎念 1：大米、小米和藜麦提前泡2小时，能时谷物中多种酶的被人体更好的吸收，同事也可以大大缩短煮粥的时间。 2：粥的稠度和软烂度要跟着宝宝情况调整，妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力多控制水量。 3：藜麦煮完后，胚芽会浮在外面，妈妈们不要直接丢弃，胚芽是藜麦营养最集中的部分呢~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-26

©本菜谱的做法由嘛咪酱编写，未经授权不得转载

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