红糖蜜豆馒头

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自己琢磨出来滴

红糖蜜豆馒头的用料

中筋面粉 300克 红糖 60克
水 少许 酵母 3克
蜜豆 适量

红糖蜜豆馒头的做法

步骤1

酵母用温水化开静置三分钟

步骤2

面粉和红糖按5：1倒入盆中

步骤3

将酵母水倒入 水不够可以后加

步骤4

手动揉面到三光

步骤5

加入蜜豆（看个人口味喜欢可以多加，不喜欢可以省略）揉合均匀

步骤6

盖上保鲜膜等待发酵

步骤7

面粉发酵到大概两倍大 取出 继续揉面粉团大约十来分钟

步骤8

在砧板上撒上干面粉 面粉分成几段 用到切大小差不多的团子

步骤9

冷水接锅 醒面20分钟

步骤10

大火煮20分钟后 继续焖5分钟
红糖蜜豆馒头的做法图解11

步骤11

完成 吃不完的可以装入保鲜膜 把空气挤完 装入保鲜袋 放入冷藏室 应该可以冷藏一周左右 建议早点吃完

红糖蜜豆馒头的烹饪技巧

煮的时间可以长一些，馒头会松软可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-26

©本菜谱的做法由 milkandcoffee 编写，未经授权不得转载

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