风琴烤茄子

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风琴烤茄子的用料

细长茄子 1个 西红柿 1个
蒜瓣 4瓣 蒜末 1大勺约15克
葱末 1大勺约15克 姜末 1小勺约5克
糖 1小勺约5克 烧烤酱 1大勺约15克
酱油 1小勺 盐 1小勺

风琴烤茄子的做法

风琴烤茄子的做法图解1

步骤1

茄子切片,要切的薄一点,头不要切断,然后放烤盘上摆好。
风琴烤茄子的做法图解2

步骤2

番茄切薄片,两辨蒜切片,备用
风琴烤茄子的做法图解3

步骤3

大蒜,葱和姜剁碎,加入酱油,盐,糖,一点水,烧烤酱搅拌均匀
风琴烤茄子的做法图解4

步骤4

涂一遍调料,将番茄片,蒜片夹入茄子中间,然后再涂一遍调料,烤箱180度烤40分钟
风琴烤茄子的做法图解5

步骤5

快烤好的时候将剩下的调料用锅炒一下,茄子烤好后拿出来摆好盘,将炒过的调料淋在茄子上。再摆上一些香菜装饰。完成!!

风琴烤茄子的烹饪技巧


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创建时间:2017-08-26

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