凉拌干豆腐丝

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凉拌干豆腐丝的用料

干豆腐 1张 黄瓜 1根
蒜 2瓣 生抽 适量
香油 适量 香菜 3颗
蚝油 适量 香油 几滴
味精 适量 辣椒 2个
花椒麻椒 20粒 花生碎 适量

凉拌干豆腐丝的做法

凉拌干豆腐丝的做法图解1

步骤1

黄瓜切丝。
凉拌干豆腐丝的做法图解2

步骤2

香菜切段。
凉拌干豆腐丝的做法图解3

步骤3

干豆腐切5mm的丝。
凉拌干豆腐丝的做法图解4

步骤4

蒜切末。
凉拌干豆腐丝的做法图解5

步骤5

香油、生抽、蚝油、味精调料汁儿。
凉拌干豆腐丝的做法图解6

步骤6

辣椒剪小段，和花椒炸辣椒油。辣椒油的做法见原来的菜谱《爽口蕨根粉》。
凉拌干豆腐丝的做法图解7

步骤7

香菜、黄瓜、干豆腐放在一起，少许花生碎，加料汁儿、辣椒油，拌匀。
凉拌干豆腐丝的做法图解8

步骤8

下酒小菜～

凉拌干豆腐丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-27

©本菜谱的做法由 Sunny然小厨 编写，未经授权不得转载

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