葱姜梭子蟹

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每年开渔季节后，这玩意就超便宜，可以每天吃，味道超鲜美……

葱姜梭子蟹的用料

螃蟹 3只 葱'姜、花椒、蒜末 适量
料酒 1勺 盐，鸡精 各1小勺
清水 小半碗 生抽 2勺
小红辣椒 1颗

葱姜梭子蟹的做法

步骤1

将蟹杀好洗净，锅内多放点油，用姜、葱、花椒爆香。

步骤2

将蟹倒入锅中爆炒至蟹壳发红。

步骤3

适当放黄酒、生抽、盐，爆炒熟后加一颗小红辣椒、和大蒜末，全程不加水。

葱姜梭子蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-27

©本菜谱的做法由 sunnytang 编写，未经授权不得转载

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