丁丁炒饭

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晶筑
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作为中国人没有吃过炒饭的鲜有。它既不是上八珍也不入满汉全席，它完全食老百姓日常的吃食儿。当我不太会做饭食我的招牌美食就是蛋炒饭了。随着岁月的流逝我做饭的经验越来越多，对食材的把握也开始得心应手。可以根据现有的食材来烹饪食物。今天这款加了瑶柱的炒饭，饭中有淡淡的海鲜味。味道独特，欢迎辣妈，奶爸们动手为家中的宝贝做一回试试手艺。 让我们吃出食材本来的味道！祝各位胃口好！

丁丁炒饭的用料

米饭 100 胡萝卜 1根
黄瓜 半根 瘦肉 50克
笋 班块 瑶柱 10克
咸肉火腿 20克 彩椒 2个
鸡蛋 2个 盐 5克
油 5克

丁丁炒饭的做法

丁丁炒饭的做法图解1

步骤1

锅中放少许油，烧热放入打碎的鸡蛋。不断翻炒，搅碎。
丁丁炒饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋炒嫩放入瑶柱和咸肉火腿。翻炒，后加入瘦肉继续翻炒。
丁丁炒饭的做法图解3

步骤3

肉丁炒熟后加入米饭。不断翻炒。
丁丁炒饭的做法图解4

步骤4

依次加入胡萝卜、彩椒、黄瓜、笋丁。不断翻炒。
丁丁炒饭的做法图解5

步骤5

出锅前加盐。

丁丁炒饭的烹饪技巧

食材下锅的顺序是先下生的，再下水分少的最后是水分多的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-28

©本菜谱的做法由 晶筑 编写，未经授权不得转载

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