保温杯版肉皮冻

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猪皮中含有大量的胶原蛋白，常吃猪皮具有祛皱嫩肤，延缓衰老的美容作用。用特百惠保温杯做水晶皮冻非常简单方便，肉皮处理干净，切丝，用保温杯焖6小时后，即可冻成水晶皮冻，取出切片，浇上调料汁即可。越吃越美的水晶皮冻，只要一个保温杯就能轻松搞定，你也赶紧试试吧！

肉皮冻的用料

肉皮 159g 水 适量
香葱 少量 酱油 少量
香醋 少量 白糖 少量
食盐 少许

肉皮冻的做法

保温杯版肉皮冻的做法图解1

步骤1

猪肉皮预先处理干净，纳美水中加入料酒生姜片去腥味，放入肉皮焯水，然后刮去肥油和毛，清洗干净后，再切成细丝备用；
保温杯版肉皮冻的做法图解2

步骤2

将肉皮丝放入多用锅中，加入适量纳美水煮开；
保温杯版肉皮冻的做法图解3

步骤3

保温杯预热两遍，再将煮好的肉皮连水倒入保温杯中，盖上杯盖，横着放置6小时左右；
保温杯版肉皮冻的做法图解4

步骤4

然后倒在保鲜盒中，晾凉后，盖上密封盖，放入冰箱冷藏4小时以上；
保温杯版肉皮冻的做法图解5

步骤5

取出脱模；
保温杯版肉皮冻的做法图解6

步骤6

切成片；
保温杯版肉皮冻的做法图解7

步骤7

特百惠小旋风中加入大蒜、生姜、生抽、香醋、白糖、喜欢辣的还可以加上辣椒，轻拉旋风，打成调料汁；
保温杯版肉皮冻的做法图解8

步骤8

打好的调料汁浇在肉皮冻上；
保温杯版肉皮冻的做法图解9

步骤9

美容养颜的皮冻就做好了。
保温杯版肉皮冻的做法图解10

步骤10

成品图

肉皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-29

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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