双色水煎饺

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一盘家乡菜，一段思乡情，北方人的大爱——饺子，无论冬夏春秋，家人团聚，各种节日都是餐桌上不可或缺的风景，该是贴秋膘的时候啦，缤纷水煎饺搬上餐桌，正能量那也是杠杠滴。

水煎饺的用料

高筋粉 200g 紫甘蓝汁 50g
猪肉酸菜馅 适量

水煎饺的做法

双色水煎饺#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

100g面用紫甘蓝榨汁和面，100g面用温水和面，揉匀盖上保鲜膜饧10-30分钟
双色水煎饺#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

白色面团揉成长条，紫色面团擀成饼将白色面团包起来
双色水煎饺#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

滚匀
双色水煎饺#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

猪肉酸菜馅是之前做好的饺子馅
双色水煎饺#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

步骤5

包饺子
双色水煎饺#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

所有的饺子包好
双色水煎饺#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

煎烤机刷底油
双色水煎饺#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解8

步骤8

设置煎烤功能，码入饺子煎
双色水煎饺#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解9

步骤9

面粉少量面粉兑水调成稀面糊
双色水煎饺#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解10

步骤10

用铲子推动饺子，可以移动时倒入稀面糊盖上锅盖焖
双色水煎饺#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解11

步骤11

汁液收尽，周边少量撒一点油
双色水煎饺#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解12

步骤12

推动一下饺子，能推动即可
双色水煎饺#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解13

步骤13

出锅。

水煎饺的烹饪技巧

如果是平底锅倒扣在盘子里很漂亮，煎烤机太大了，也不适合倒扣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-30

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载
分类： 金龙鱼

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