不时不食 | 大中华美食家教你平价炮制西班牙国粹美食CP

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吃腻了甜点的下午茶，还可以怎么样变得更有意思？不妨来一道西班牙水果酒配小食，金枪鱼的鲜咸配上清爽柔和的水果酒，一扫午后的疲惫寡然~

水果酒配小食的用料

苹果 1个 橙子 2个
糖浆 20g 白朗姆酒 30ml
巴黎水 1支 大番茄 1颗
油浸刺山柑 10g 鸡蛋 1个
橄榄油 适量 梨 1个
柠檬 1个 红酒 1支
橙汁 400ml 法棍 1条
蒜头 4-5瓣 油浸金枪鱼 60g
欧芹 适量 盐 适量

水果酒配小食的做法

不时不食 | 大中华美食家教你平价炮制西班牙国粹美食CP的做法图解1

步骤1

法棍切片后微烤一下；大番茄切大块，蒜头每瓣对半切一刀；刺山柑蕾切碎，鸡蛋煮熟切碎，金枪鱼捣碎备用。
不时不食 | 大中华美食家教你平价炮制西班牙国粹美食CP的做法图解2

步骤2

蒜香番茄法棍片：先将蒜头切片在法棍切面上均匀擦抹，之后再用番茄切面擦抹，让切片充满蒜香和番茄滋味。将番茄果肉取出切碎，置于擦抹好的切片上，蒜香番茄法棍片就做好啦。
不时不食 | 大中华美食家教你平价炮制西班牙国粹美食CP的做法图解3

步骤3

刺山柑金枪鱼法棍片：将鸡蛋碎、刺山柑碎、金枪鱼倒入同一个碗中，加入白胡椒粉，搅拌均匀；之后平铺在切片上就做好啦。
不时不食 | 大中华美食家教你平价炮制西班牙国粹美食CP的做法图解4

步骤4

最后撒上少许欧芹和盐，淋上少许橄榄油，咸香清爽的法棍片小食完成。
不时不食 | 大中华美食家教你平价炮制西班牙国粹美食CP的做法图解5

步骤5

苹果和梨切丁，橙子和柠檬切小块备用。
不时不食 | 大中华美食家教你平价炮制西班牙国粹美食CP的做法图解6

步骤6

混合苹果丁、梨丁、橙子和柠檬块，逐步加入橙汁、白朗姆酒、红酒，搅拌均匀后，再加入巴黎水，稍微搅拌一下。
不时不食 | 大中华美食家教你平价炮制西班牙国粹美食CP的做法图解7

步骤7

水果酒大功告成！

水果酒配小食的烹饪技巧

这点精彩怎么够，更多详细内容不妨去唯品会唯品生活【不时不食】专栏瞅一瞅~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-30

©本菜谱的做法由 唯品生活 编写，未经授权不得转载
分类： 西班牙菜 外国菜

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