改良版可乐鸡翅

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賊厷♂杰
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总结

可乐鸡翅的用料

鸡翅 糯米
可乐 生抽
青菜 姜
大料 葱
料酒

可乐鸡翅的做法

改良版可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

首先鸡翅去骨切两半，将提前蒸好的糯米塞进去
改良版可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

煎制鸡翅：开火，热锅凉油，先下2片姜片煸炒去腥，等六成油温鸡翅下锅（6成油温可去腥），鸡翅鼓起即可翻面煎制。
改良版可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅煎制金黄色后，放入2颗大料增香
改良版可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

再放入姜片、葱段煸炒均匀。
改良版可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

烹入料酒去腥，再倒入主料可乐。 大火烧开后，加入少许酱油，增加复合口味。大火继续烧两分钟排出腥气，然后转小火加盖焖制5分钟即可。
改良版可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

焖制五分钟
改良版可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

搭配提前煮好的青菜，鸡翅出锅装盘即可~
改良版可乐鸡翅的做法图解8

步骤8

搞定啦
改良版可乐鸡翅的做法图解9

步骤9

哇哦

可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-30

©本菜谱的做法由 賊厷♂杰 编写，未经授权不得转载

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