藕粉红枣桂花羹

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麦芒先森家的小针尖儿
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印象里，藕粉是小时候的奢侈品，并不是想吃就有的。现如今，藕粉可以随时网购，可以随意添加自己喜欢的搭配。 科普下，藕粉作为有名的传统滋补品，主要功效：清热凉血，通便止泻、健脾开胃。 藕粉适宜人群：一般人群，老幼妇孺、体弱多病者尤宜。

藕粉红枣桂花羹的用料

陈藕粉 两勺 糖桂花或者干桂花 半勺
红枣 一两颗 开水 若干
温水 一点

藕粉红枣桂花羹的做法

藕粉红枣桂花羹的做法图解1

步骤1

藕粉两勺用温水化开，温水不需要太多，只要能把藕粉调成浆状即可。 红枣切片或者撕成小块（因为我这次的红枣就用了一颗，索性直接撕的，量大的话用刀切片），这次我冲藕粉用的电饭煲，开水中加入撕开的红枣和糖桂花煮15分钟，红枣的香味很好的溢出来，这个时候将化开的藕粉倒入，倒入的同时用汤勺不断搅拌，这个时候能看到藕粉已经变得透明且浓稠，大功告成。

藕粉红枣桂花羹的烹饪技巧

其实藕粉的材料可以任意搭配，有时候家里有葡萄干或者黄桃干，再或者有其他干果，都可以用来跟藕粉搭配。不骗你，黄桃干跟藕粉搭配简直不能更美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-31

©本菜谱的做法由 麦芒先森家的小针尖儿 编写，未经授权不得转载

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