炒小青菜

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自己家种的青菜，美味健康。

炒小青菜的用料

小青菜 半斤 盐 1小勺
花椒 3g 辣椒 5g

炒小青菜的做法

步骤1

小青菜清洗干净，

步骤2

热锅凉油放入花椒辣椒小火炒出香味，

步骤3

放入洗好的青菜，大火翻炒，放入盐调味即可。

炒小青菜的烹饪技巧

青菜很容易出汤，所以在清洗青菜的时候要注意，洗完后一定要沥干水分，把青菜凉干，这第一步很重要。 炒青菜是一道快手菜，一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生、出汤。 炒花椒和辣椒的时候要小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-31

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