水煮牛肉

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巧遇666
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水煮牛肉的用料

牛肉 250 青菜 75
大葱 姜
蒜 豆瓣酱
花椒 干辣椒

水煮牛肉的做法

水煮牛肉#中餐厅#的做法图解1

步骤1

小火放油，把葱姜蒜和花椒，辣椒干豆瓣酱一起小火炒出香味来
水煮牛肉#中餐厅#的做法图解2

步骤2

再加水到锅里煮，再加糖，醋，酱油，料酒各一勺
水煮牛肉#中餐厅#的做法图解3

步骤3

把青菜放到锅里烫熟后捞起来放到碗里
水煮牛肉#中餐厅#的做法图解4

步骤4

再把之前用淀粉和酱油腌好的牛肉放到汤里烫熟，用筷子分开来，怕结成一团
水煮牛肉#中餐厅#的做法图解5

步骤5

牛肉熟了就把牛肉捞起来放到之前装青菜的碗里，再倒些汤汁到碗里没过牛肉就好！
水煮牛肉#中餐厅#的做法图解6

步骤6

在牛肉上面放点花椒和干辣椒，再用锅烧一点油，油温要高一点，然后把油倒在花椒上，把花椒的味给逼出来！这就是我做的水煮牛肉啦！！！

水煮牛肉的烹饪技巧

之前一直想做水煮牛肉，结果一看菜谱都觉得麻烦，没想到看了中餐厅张亮的做法才知道这么简单，哈哈！立马学起来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-01

©本菜谱的做法由 巧遇666 编写，未经授权不得转载

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