巧克力麻薯球——无麻薯预拌粉版

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现在市面上有很多麻薯预拌粉，但我做烘焙的初衷是健康，无添加剂，所以我做了这款用木薯粉做的麻薯球 这款是巧克力的，也可以不加可可粉或者把可可粉换成抹茶粉

麻薯球的用料

糯米粉 120g 木薯粉 40g
可可粉(抹茶粉) 7g 白砂糖 45g
牛奶 80g 黄油(玉米油) 20g
鸡蛋 1个

麻薯球的做法

巧克力麻薯球——无麻薯预拌粉版的做法图解1

步骤1

将木薯粉，糯米粉，可可粉和白砂糖混合均匀
巧克力麻薯球——无麻薯预拌粉版的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋和植物油(我用的是玉米油，要是黄油需要加热融化)，搅拌均匀
巧克力麻薯球——无麻薯预拌粉版的做法图解3

步骤3

分次加入牛奶混合成面团
巧克力麻薯球——无麻薯预拌粉版的做法图解4

步骤4

分成一个20g左右的面团，放入烤箱150°，20分钟
巧克力麻薯球——无麻薯预拌粉版的做法图解5

步骤5

成品图

麻薯球的烹饪技巧

每个人家的烤箱不同，可以适当的延长或者减少烘烤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-04

©本菜谱的做法由 爱做饭的小天才 编写，未经授权不得转载

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