爆炒章鱼足

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记忆中的美
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爱吃海鲜，每天看快手美拍啥的，要被馋死，自己动手做一个～真是超级满足啊

爆炒章鱼足的用料

章鱼足 1只 干红辣椒 4-5只
姜片 4五片 蒜 4-5瓣
料酒 一勺半 海鲜酱油 一点点
油 适量 郫县豆瓣酱 一勺
火锅底料 一勺

爆炒章鱼足的做法

步骤1

把章鱼足改下刀，整条横着切片。再竖着切片。不要弄断

步骤2

放水烧开加入姜片料酒章鱼足，焯下水。20秒左右

步骤3

下油放入蒜末姜片干辣椒豆瓣酱还有火锅底料煸炒一下，然后放入章鱼足翻炒，再加入洋葱。小火翻炒哦，不然肉会老
爆炒章鱼足的做法图解4

步骤4

加一点点老抽上个色，不然太红了。然后加少许水。加入一点点盐和糖。这里大火收下汁就搞定啦～

爆炒章鱼足的烹饪技巧

焯水时间要短
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-04

©本菜谱的做法由 记忆中的美 编写，未经授权不得转载

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