北极虾蒸蛋

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这可以算是一道关于北极虾的健脑食谱：海虾是可以为大脑提供营养的美味食品，它含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中；而鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，是较好的健脑食品。鸡蛋与虾同蒸，十分易于消化吸收，非常适合小孩和老人食用。

北极虾蒸蛋的用料

鸡蛋 1个 北极虾 100克
水 100克 西兰花 适量
胡萝卜 适量

北极虾蒸蛋的做法

北极虾蒸蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

准备用料
北极虾蒸蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

西兰花和胡萝卜切小丁
北极虾蒸蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

放入碗中，加适量水
北极虾蒸蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

放入微波炉，高火1分钟
北极虾蒸蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

步骤5

叮熟
北极虾蒸蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

北极虾洗净去壳备用
北极虾蒸蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

鸡蛋打散，加水搅拌均匀
北极虾蒸蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解8

步骤8

过滤
北极虾蒸蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解9

步骤9

锅中水烧开后，放入蛋液，转中小火，蒸至表面凝固
北极虾蒸蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解10

步骤10

摆上虾仁和蔬菜丁
北极虾蒸蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解11

步骤11

继续蒸5分钟
北极虾蒸蛋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解12

步骤12

出锅

北极虾蒸蛋的烹饪技巧

蒸鸡蛋用中小火会比较滑嫩。 蔬菜丁可以根据自己的喜好变化。 不喜欢原味的可以根据自己的喜好调味食用 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-05

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 金龙鱼

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